お家ごはん、特別編 自家製の『いくら』

自家製生いくらのしょうゆ漬け!

 

最近、我が家でハマっているのが

 

筋子から生いくらのしょうゆ漬け

 

を作って食べることです!

 

私は、ほぼ毎日買い物をします。

 

今まで魚屋さんで筋子を見かけると

 

「どうやって食べるのかなぁ?」

 

と思いながら素通りしていました。

 

ある時、魚屋さんのお姉さんに

 

「これどうやって食べるの?」と質問すると

 

「いくらがお家でできるのよ!」

 

と言って作り方の紙をくれました!

 

何も考えず、即購入!

 

そして、ウキウキ、ワクワク

 

家に帰り妻にお願いすると

 

作り方の紙を見ながら忠実に作ってくれました!

 

 

 

美しい色です!

 

 

 

いくらと自家製タレの香りがたまらない!

 

 

 

 

一粒一粒がしっかりと弾力性がありプリンプリンです!

 

 

 

 

炊きたての白米との相性が抜群です!

 

白米といくらの香りの

 

ハーモニーが何とも言葉になりません!!!

 

口の中でいくらがプチプチとはじけ

 

生卵のようなとろみが白米と混ざり合い

 

もうたまらん、

 

やめられません(笑)

 

 

 

お店で筋子を見かけられたら

 

生いくらしょうゆ漬けにトライしみて下さい!